Диетата играе основна роля за правилното функциониране на имунната система. Някои микронутриенти, като мед, цинк, желязо, селен, витамини A, C, E, B6, B12 или фолиева киселина, участват в силната защита.
Разнообразната и балансирана диета, в която преобладават растителните храни – като плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки – може да ни осигури достатъчни количества хранителни вещества, в допълнение към фитохимикалите с антиоксидантни свойства.